| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 花生酱面包卷热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于赛艇66分钟消耗的热量720 | |||||
1、面团料
2、将除黄油外的面团料倒入大盆
3、搅拌成略光滑的面团，加入黄油
4、继续搅拌出膜
5、放入大碗，基础发酵至2.5倍大
6、取出发酵好的面团，排气，滚圆，松弛15分钟
7、擀成约25X20厘米的长方形
8、抹上花生酱
9、卷起，收口向下
10、切成均等的四段
11、将每一段切口向上，摆入烤盘
12、最后发酵至2倍大
13、表面刷蛋液，撒上花生碎
14、放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右，
15、表面金黄，出炉
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、增强免疫力、和中益肺等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美容、防治近视等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与香椿、橘子、菜花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
