| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 香辣蟹热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于林业工作60分钟消耗的热量480 | |||||
1、花蟹清洗干净，剥开，然后用剪刀剪成一半，前面的两只蟹钳也剥出来单独着
2、热锅下油爆香姜丝
3、倒入花蟹翻炒至变色，倒入一勺料酒
4、放入1勺郫县豆瓣酱，继续翻炒至熟透，放入一些葱花炒两下装盘
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有缓冲贫血、滋肝阴、解结散血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与紫苏叶、桔子、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增进食欲、预防动脉硬化、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防高血压、缓解疲劳等功效；
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