| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 2248千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 翻沙芋头热量/卡路里3655千卡 | |||
 热量3655千卡,相当于越野摩托914分钟消耗的热量240 | |||||
1、把芋头切条，下锅炸……炸至泛黄捞出沥干油备用……
2、把糖倒到锅里加半碗水煮，煮到糖水粘稠……全部起泡泡……
3、把炸好的芋头倒锅里翻炒…………
4、起沙糖就可以出锅了……
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、洁齿防龋、解毒防癌等功效；可与芹菜、鲫鱼、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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