| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 11千卡 | 107千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 桂花糖糯米藕热量/卡路里1456千卡 | |||

1、莲藕去皮,在头部切开。

2、糯米浸泡两个小时,用筷子捣入莲藕的孔中。

3、这个过程一定要有耐心,也不用捣的很紧,因为米一煮会膨胀。
4、用牙签封好口。
5、加入冰糖20克

6、加入红曲米10克,煮2个小时,就可以吃了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补虚、补血等功效;可与桑葚、百合、莲藕搭配;与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、生肌、预防贫血等功效;可与猪小排、皮皮虾、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、平肝、寒破结等功效;可与菊花、豆腐、糯米搭配;
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