| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 自制豆花热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于种花99分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料：黄豆约100克，内脂约3克，清水约1100ml｛不含泡豆水｝
2、黄豆加清水浸泡6小时以上
3、泡好的黄豆加1100ml清水倒入豆浆机打成豆浆
4、过滤出豆渣
5、冷却至约80度
6、内脂加少许冷开水溶化后倒入准备装豆花的大碗中
7、快速冲入豆浆
8、加盖或包上保鲜膜静置
9、约20分钟凝固后，爽滑的豆花就做好了
10、吃甜吃咸随便你哦，，，
11、成品
12、成品
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、降血糖、美白护肤等功效；可与牛蹄筋、小米、红枣搭配；与猪里脊肉、排骨、芹菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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