| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1122克 | 咖喱鸡块饭热量/卡路里767千卡 | |||

1、鸡胸肉洗净沥干切块,加少量淀粉和料酒搅匀,腌制十五分钟。

2、洋葱土豆胡萝卜洗净切块待用。

3、热锅放油,待油七成热放入洋葱煸炒,香味溢出后放入鸡块,中火翻炒五分钟至鸡肉表面金黄。

4、加入土豆块和胡萝卜块继续翻炒五分钟,倒入适量开水小火煮五分钟。

5、加入咖喱块继续煮五分钟至汤汁浓稠,根据个人口味可以加点盐。切半个柠檬挤入柠檬汁口感更佳!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、添髓等功效;可与油菜、板栗、冬瓜搭配;与李子、芹菜、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌、预防高血压等功效;可与玉米、大蒜、猪肝搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、解毒生津等功效;可与香菇、鲈鱼、卷心菜搭配;与醋、辣椒、红枣相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、减肥等功效;可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配;与樱桃番茄、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、健脾、化痰止咳等功效;可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配;与牛蛙、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
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