| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 1336千卡 | 167千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1058克 | 干锅辣子鸡热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡,相当于开车464分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡剁小块
2. 料酒、姜、生抽腌制10分钟
3 .青 红椒切段、洋葱切块、包菜手撕、和花菜
4 .油烧热放鸡块炸至金黄
2、5 .另起锅放油，油温不要太高，放花椒、生姜丝、干辣椒、和葱段，和两勺麻辣酱爆香 放入洋葱块 青红椒 和花菜转大火，炒几分钟放入炸好的鸡块一起翻炒 放入适量盐 （中途有点粘锅把腌制鸡块的汁放了两勺）
6 .准备酒精炉和干锅 包菜垫底盛入鸡块 最后放入几勺油炸花生米 撒上葱花！
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、止白带等功效；可与冬虫夏草、板栗、豇豆搭配；与大蒜、李子、芥末相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与木耳、西红柿、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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