| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 菇蛋面条汤热量/卡路里1330千卡 | |||

1、锅中加少许油,加入葱花

2、鸡蛋打入锅中,撒上点盐

3、把鸡蛋炒熟,盛出,另起锅
4、加点油和葱花
5、把切好的香菇和黄瓜丁倒入,翻炒
6、加点酱油提提味,加点盐

7、鸡蛋倒入一起混炒,食盐虽然加两次,但是量都很少,所以不必担心面汤会超咸

8、加入适量水,烧开
9、水开后,加入面条煮好即可

10、面汤略有咸味,味道正好
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、防癌、抗癌等功效;可与胡萝卜、莴笋、荸荠搭配;与西红柿、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效;可与圆生菜、桂圆、黄豆搭配;与田鸡、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、抗肿瘤等功效;可与墨鱼、鱿鱼、虾米搭配;与白萝卜、枇杷、火龙果相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、防癌、止血等功效;
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