猴子双色玛德琳的热量和减肥功效

1、材料集合。

2、柠檬洗净擦干，将1/3个柠檬皮刮下来，只取柠檬皮最外黄色部分。取配方内10g糖与之混合，腌制15分钟。

3、将柠檬皮、细砂糖和鸡蛋打入盆中。

4、将上一步混合物搅拌均匀，然后加入纯牛奶，搅拌均匀。

5、将过筛的低筋面粉和泡打粉倒入盆中，搅拌均匀。

6、分三次加入融化并放置室温的黄油，每次都要搅拌均匀再加下一次。

7、将面糊大约9/10的部分装入裱花袋。

8、其余部分面糊加入可可粉并搅拌均匀，装入裱花袋。

9、两种面糊放入冰箱冷藏，至少1小时。

10、融化少量黄油（配方以外），将模具内部涂沫均匀，细节也不要漏掉。

11、筛入低粉。（配方以外）

12、倒出多余的粉类。

13、用可可面糊挤出猴子的轮廓。

14、用原色面糊挤满模具，装8-9分满。

15、预热烤箱195度，烤12-13分钟。可以看到蛋糕边缘显示微微的焦黄色就可以了。

16、美美哒出炉了~