| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 韭菜盒子热量/卡路里411千卡 | |||

1、把面粉活好,醒一个小时

2、韭菜洗好,晾干待用

3、鸡蛋打散,放鸡精,十三香,盐少许,把锅加热,鸡蛋炒好晾凉,备用.

4、韭菜鸡蛋搅拌,色拉油少许.

5、面醒好,

6、分好剂子

7、擀好皮

8、包好盒子

9、放入电饼铛加热

10、一面好了,翻另一面煎

11、韭菜盒子出锅
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、肾虚阳痿、行气理血等功效;可与虾、黄豆芽、海虾搭配;与蜂蜜、牛排、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效;可与桂圆、荠菜、圆生菜搭配;与菠萝、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效;可与丝瓜、黄瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、延年益寿、延缓衰老等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、杀菌、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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