| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 少丝的拔丝地瓜热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于摩托艇运动412分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗净
2、去皮
3、滚着切好熟的块
4、中火
5、油8分热作用放入地瓜炸至金黄色捞出沥干
6、少许油放上糖
7、小火慢慢熬边熬边用勺子搅拌，我牙口不好不想拉丝太长就糖化了就放地瓜了，（喜欢吃丝多的拔糖熬起泡了在放半勺醋在放地瓜）。看自己吧
8、放入地瓜搅拌均匀出盘了
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有生津止渴、预防高血压、健胃益气等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、冠心病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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