| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1572克 | 暖暖的泡菜汤热量/卡路里2422千卡 | |||

1、排骨洗净,焯水。因为家里只有排骨,大家还可以选五花肉。

2、煸香排骨。如果是用五花肉,也要这一步哦!

3、辣白菜改刀,切小块。

4、泡菜根部,放入煸炒排骨的锅内,一起炒香。再放入洋葱,翻炒,倒入生抽,最后加水没过食材,水要多些哦!中火炖煮15分钟后加土豆炖10分钟左右。

5、土豆炖熟后,加入焯好水的蘑菇,和泡菜的叶子部分。炖5分钟左右。

6、最后,尝下味道。如果淡了,就再加点盐哦!
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、治便秘、促消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、解热毒、补虚等功效;可与丝瓜、山楂、大蒜搭配;与黄豆、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎、抗癌等功效;可与西葫芦、火腿、苹果搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
千页豆腐的热量81千卡(每100克);具有清洁肠胃、下气消痰、治疗高血压等功效;可与三文鱼、鳗鱼、西葫芦搭配;与猪血、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、健脾、益气等功效;可与豇豆、牛腩、豆角搭配;与圣女果、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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