| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 金瓜汤热量/卡路里2229千卡 | |||

1、将红薯和金瓜用锡纸包裹,放入200度的烤箱烤50分钟

2、取出后去皮,切成小块

3、取锅入黄油,放入香叶和洋葱一起炒香

4、再加入金瓜和红薯炒至香味散出时加入清水,开锅后煮十分钟

5、将食材放入搅拌机打碎

6、将打碎的食材倒入汤锅中,再加入奶油,盐和糖调味

7、将金瓜汤盛入金瓜壳中,略加装饰,就完成啦~
金瓜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、防前列腺、消炎止痛等功效;可与火腿、绿豆、五花肉搭配;与海鱼、青蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与大米、猪小排、猪排搭配;与鸡蛋、西红柿、青蟹相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、防癌、杀菌消炎等功效;可与猪骨、猪肉、小米搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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