| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 辣爆牛肉热量/卡路里687千卡 | |||

1、青辣椒红辣椒切块

2、牛肉切片

3、牛肉先放入锅中爆炒然后取出再把青椒放入锅中炒出香味放入牛肉 加鸡精味精 盐耗油老抽各适量 然后取出装盘
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、强筋骨、强筋壮骨等功效;可与土豆、大白菜、甘蔗搭配;与橄榄、韭菜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃消食、开胃消食等功效;可与猪肝、鸡蛋、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、帮助消化、健胃等功效;可与海虾、羊排、苦瓜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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