| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 红烧鸡翼热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于灭火6分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡翼焯一下水沥干，锅放略多一点油烧红放鸡翼小火煎至两面微黃
2、生抽蚝油加水调成汁
3、鸡翼加入料酒加盖焖一下后放入调汁加盖中高火烧至收汁
4、快好时撒葱花，喜欢偏甜的可以出锅前加一点白糖
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、抗癌等功效；可与咖哩牛肉干、胸部牛肉、牛腿肉搭配；与脆豆腐、板豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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