| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1313克 | 清炖甲鱼汤热量/卡路里1213千卡 | |||

1、可以加进去一点红罗卜

2、可以放一点排骨在里面一起煮

3、姜

4、枸杞……在加一点料酒
甲鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴补肾、健脾、健胃等功效;可与川贝、蜂蜜、白鸽肉搭配;与鳝鱼、桃、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、辟腥臭、促消化等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通经络、抗衰老、促进食欲等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防治肿瘤、防癌等功效;可与鲤鱼、豆腐、木耳菜搭配;与北极虾、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宁心安神、利湿消积、抗癌等功效;可与核桃、罗汉果、梨搭配;与羊骨、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;
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