| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肚 | 克 | 1430千卡 | 286千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 香辣鱼肚热量/卡路里1798千卡 | |||

1、鱼肚用水捞一下,我这是捞过的。刚才忘记拍下了

2、把配料准备好

3、下锅炒料

4、加点豆瓣酱

5、鱼肚下锅,加点料酒去腥。炒一会加盐,糖,味精

6、把青辣椒切好。

7、青辣椒下锅,继续翻炒。然后可以出锅了

8、香辣鱼肚出锅啦
鱼肚的热量286千卡(每100克);具有散瘀消肿、肾虚遗精、补肝肾等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、增加食欲、降血压等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、活血驱寒、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、促进消化等功效;可与五花肉、莴笋、粳米搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、降血糖、促进消化等功效;可与鸡蛋、羊肉、鹌鹑搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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