猪肚包鸡的热量/卡路里_猪肚包鸡的做法

1、鸡肉切块，用洗米水泡10分钟，再用清水洗净备用
2、猪肚反过来反复用盐水洗里面5次，每洗一次换一次盐水；最后翻转到正面洗2次即可。
3、将鸡肉塞进猪肚里面，将封口用猪肚外面的肠子打结绑住；放入高压锅里，放入黄花菜、枸杞、姜片，倒满水，盖盖子；大火煮到冒气，转小火继续煮30分钟。
4、煮完后，关火，等5分钟，揭开塞子没有气就可以揭开高压锅了；把猪肚取出来放凉，待放凉后，即可用厨用剪刀剪开猪肚，取出鸡肉；猪肚则用剪刀剪成条形。可以先喝汤，剩下的汤可以和着猪肚鸡肉一起打锅，不够咸就放盐，不够水就加水。
5、不打锅也可以，直接喝汤吃肉，味道棒极了，适合现在秋冬食用。

猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补气、健脾胃等功效；可与肉桂、高粱、黄豆芽搭配；与莲子、菱角、杨梅相克，同食可能会引起不适；

干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消炎、清利湿热、明目等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、养血、滋肾等功效；可与决明子、山楂、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

猪肚包鸡的热量和减肥功效