| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 芹菜炒百合热量/卡路里181千卡 | |||

1、百合干温水浸泡至百合至权白色左右,芹菜切丁热抄水马上捞出
2、热锅加凉油,待油温适中时加大蒜片煸香。再加芹菜炒五分钟,加百合炒五分钟出锅
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、清热解毒、开胃等功效;可与粳米、羊排、香菇搭配;与河蟹、菊花、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、利湿消积、美容等功效;可与罗汉果、牡蛎、梨搭配;与羊骨、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、促进消化、改善肝功能等功效;可与莴笋、生菜、醋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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