| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 大葱煎鸡蛋热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于干农活14分钟消耗的热量480 | |||||
1、大葱分四瓣切碎
2、越小越好呢
3、葱加入打好的鸡蛋液里，加一勺水，放盐搅拌！
4、锅烧热，放油，锅的边上也滚上一层油，后面好抛锅
5、火不要太大，中火就好。等边上成型之后摇动一下，看有没有粘在锅底。
6、摇一摇锅，抛
7、完成！！！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与青椒、海虾、香椿搭配；与甲鱼 、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、壮阳补阴、缓疲劳等功效；可与豆豉、粳米、北极虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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