| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 益血管的彩椒拌手撕杏鲍菇热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于风帆冲浪运动29分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材，青红椒，杏鲍菇，香葱香菜
2、将杏鲍菇延本身纹理撕开，成丝
3、青红椒木耳切丝，葱，香菜，蒜切碎
4、锅内做水加少许盐油，煮沸后放入杏鲍菇，焯水约一分钟变软捞出，过冷水
5、挤压掉一半水份，放入青红椒，木耳，蒜，加醋半勺，生抽半勺，糖半勺，香油半勺，搅拌均匀
6、成品，少油低脂，清淡的健康菇类
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效；可与鳕鱼、卷心菜、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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