| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 客家五花肉咸菜汤热量/卡路里1829千卡 | |||
 热量1829千卡,相当于郑多燕减肥操305分钟消耗的热量360 | |||||
1、撕成一片片，冲水洗干净，再泡一泡，冲洗多几次(咸菜很咸就泡久点)
2、可以放点姜片，蒜头，香菜，自己随意
3、五花肉去毛，洗净，吊水
4、肉切小块，最底下放咸菜，一层咸菜一层肉，不用放油
5、最上面放咸菜，在加调料
6、煮好的
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、清热除火、抗瘤等功效；可与青苹果、苹果脯、苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与白菜、丝瓜、冬瓜搭配；与菱角、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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