| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 1136克 | 木瓜银耳煲鸡脚热量/卡路里2014千卡 | |||
1、所有材料洗净,木瓜切块,银耳泡发。
2、所有材料放煲汤锅内,先大火煮开,再小火煲90分钟,加盐即可。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、补充营养、健脾消食等功效;可与玉米面、猪肉、狗肉搭配;与海虾、皮皮虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、强心、壮身等功效;可与鹌鹑蛋、青鱼、薏米搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、生津液、滋肝阴等功效;可与豆腐皮、紫菜、芒果搭配;与北极虾、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、滋补、清心润肺等功效;可与粳米、鹌鹑、大葱搭配;与玄参、海蟹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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