| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 宫保冻豆腐热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡,相当于滑翔飞行371分钟消耗的热量210 | |||||
1、买上一块儿普通的老豆腐 放到冰箱里冷冻上一小时 豆腐就会发生物理变化 里面有 好多小孔 2.冻好豆腐拿出来 解冻后 切成小方块
3.给没个豆腐上均匀的裹上 玉米淀粉 然后 入油锅进行一个小的煎制 直至表面金黄 捞出放入吸油纸上 备用
4.锅内倒少许油 放入葱姜末翻炒 均匀后 加入切块儿的洋葱 红黄绿辣椒 翻炒 随后加入干辣椒 麻辣花生 翻炒 两分钟左右 加入煎制好的冻豆腐 此刻给锅中加入生抽香油的混合物 翻炒均匀 品尝闲谈 适当加盐 鸡精糖 随后就OK 出锅
2、好次呢 快动手做吧
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、用于消渴、润燥生津等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、预防高血压、延缓衰老等功效；可与牛肉、小米、苦瓜搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、健胃、健胃消食等功效；可与白菜、北极虾、鸡蛋搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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