| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 霜糖核桃热量/卡路里3552千卡 | |||
 热量3552千卡,相当于盖屋顶592分钟消耗的热量360 | |||||
1、自己剥核桃仁干净
2、白砂糖平铺在平底锅上。
3、水刚好没过白砂糖，开小火，等到锅密密的冒着细泡，糖就全化开了。
4、倒下核桃，开大火快速翻转。带到水份蒸发关火离炉。等待降温，可以颠锅，让它更快的凉下来。
5、做好后砂糖裹在核桃上，如同白霜，所以我叫它霜糖核桃。
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、润燥滑肠、降低胆固醇等功效；可与芝麻、梨、百合搭配；与白酒、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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