| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 麻酱白肉热量/卡路里2081千卡 | |||

1、五花肉冷水锅,大火煮开最小火炖30分钟。

2、麻酱加水稀释 盐糖

3、到点捞出。

4、下冷水浸泡

5、原汤炒豆苗

6、捞出过冷水铺盘底

7、五花肉切片。一定要薄。

8、盖住豆苗

9、撒蒜泥,辣椒油

10、麻酱汁

11、耶

12、不错。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效;可与冬瓜、大蒜、洋葱搭配;与杏仁、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有生津通乳、治疗高血压、滋补养生等功效;可与油麦菜搭配;
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