| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 凉拌香菜热量/卡路里182千卡 | |||

1、先将大蒜和红辣椒洗净切好,喜欢吃大蒜的,大蒜不用切很细,因为凉拌后的大蒜味道也超级棒好吗!

2、将炒熟的花生米加入,放一点生抽一点香醋拌匀!

3、现在开始洗香菜,把根摘掉,多洗几遍,冲干净泥沙!(为什么现在开始洗香菜呢,因为大蒜不容易入味,提前拌大蒜为了让大蒜更入味)

4、香菜切段加辣椒粉、生抽、醋跟大蒜一起拌匀即可

5、拌好后入味10-20分钟后吃,味道超级棒

6、生抽和醋合影!镇江醋味道很棒!
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、温胃散寒、治疗感冒等功效;可与虾、胡萝卜、羊肉搭配;与猪里脊肉、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、保护肝功能、帮助消化等功效;可与猪肉、五花肉、醋搭配;与大葱、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、帮助消化等功效;可与桑葚、姜、绿豆芽搭配;与羊肉、芥菜、小米相克,同食可能会引起不适;
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