泡椒茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效；可与五花肉、鲇鱼、北极虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、促进荷尔蒙分泌、降低胆固醇等功效；可与基围虾、小白菜、茄子搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与猪肉、龙须菜、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；