| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 西红柿酱 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 大珠小珠落玉盘热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于吹长号177分钟消耗的热量210 | |||||
1、鹌鹑蛋冷水下锅开3分钟起锅，过凉水剥壳。圣女果热水烫过去皮，一半剁碎。一碗水加西红柿酱和碎圣女果熬煮5分钟，加香油和盐，香葱起锅，放入鹌鹑蛋和另一半圣女果。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有降血压、帮助消化、促进消化等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与绿豆、土豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿酱的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、通阳、降低胆固醇等功效；
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