| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 蒜茸粉丝娃娃菜-迷迭香热量/卡路里521千卡 | |||

1、娃娃菜、粉丝、红椒、蒜、葱、生抽、白糖等备料

2、粉丝用冷水浸泡二十分钟,变软后捞出备用

3、娃娃菜剥下菜叶,洗净备用

4、红椒对半切开后去筋、去籽

5、处理好的红椒切丁

6、盘中铺上泡软的粉丝,在粉丝上平铺娃娃菜

7、蒸锅中水烧开后将娃娃菜放入锅中,加盖大火蒸10分钟

8、取1勺生抽、1勺糖、1茶匙盐、蒜末和水搅拌均匀,调好料汁备用

9、开盖倒上调好的料汁

10、继续蒸5分钟后出锅

11、表面撒红椒碎、葱末装饰,完成!
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、聪耳、补血等功效;可与菠菜搭配;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、防感冒、健胃消食等功效;可与羊排、明虾、北极虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、降低胆固醇、降血糖等功效;可与玉米面、火腿、武昌鱼搭配;与鸡翅、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、降血压、治疗高血压等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1