栗子烧肉的热量/卡路里_栗子烧肉的做法

1、准备好食材
2、五花肉洗净后切成小块冷水下锅掉下水，水开后煮几分钟捞出洗去浮沫。
3、焯好水的五花肉待用。
4、起油锅。油温五成熟时下姜片和八角爆香。
5、放入五花肉保持中火慢煎至两面金黄色，把油盛出来一些。
6、放老抽和生抽炒出酱色后再放入栗子翻炒几下。
7、烹入料酒炒香，放开水没过肉，八角，葱结放下锅，放些糖与一小撮盐，大火烧开转小火炖一个小时。
8、时间差不多时大火收汁，期间用锅铲小心翼翼的翻几下，让肉与栗子裹上一层汤汁，肉经过小火慢炖，更入味，真正做到入口即化，肥而不腻。栗子更是酥的不要要的，好多都自动裂成几瓣了。如果不喜欢吃太酥的，可减少炖煮约时间。
9、红烧肉我百吃不厌，爱吃的朋友你们都懂得，哈哈。
10、非常诱人的喔，成品色泽红亮，酥香可口，甜咸适中，红烧肉入口即化的口感能让我一口气吃下去好几块，来碗米饭更香。说实话，我真的不舍得吃。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、利二便等功效；可与蘑菇、南瓜、萝卜搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；

板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治便秘、增进体力、驱虫等功效；可与鸡胸肉、大白菜、薏米搭配；与鸭肉、牛排、杏仁相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；

栗子烧肉的热量和减肥功效