土豆和鸡腿的美妙碰撞的热量/卡路里_土豆和鸡腿的美妙碰撞的做法

1、鸡块冷水下锅烧至水开，捞出过冷水备用。锅内下油，爆香大料和姜片，然后下葱段蒜瓣。爆香。
2、倒入鸡肉煸炒，待鸡皮焦黄色出香味倒入料酒，翻炒均匀。
3、依次加入味极鲜酱油，红烧酱油，迅速翻炒均匀加入热水，水量以漫过鸡肉为佳。烧开后加盐。盖锅盖小火焖烧25分钟左右。（因为买到的鸡肉都是幼鸡，肉质比较嫩，如果是自家养的母鸡，时间适当延长）
4、加入切成滚刀块的土豆，继续小火烧20分钟。待土豆软烂而不散为宜。
5、大火收汁，喜欢泡饭的可以多留一点汤汁。
6、当当当当。。
7、盖饭

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、缓疲劳等功效；可与牛里脊肉、牛肋条肉、牛腱子搭配；与香豆腐干、苦苣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、镇吐、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与马齿苋、五花肉、醋搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

土豆和鸡腿的美妙碰撞的热量和减肥功效