提拉米苏的热量/卡路里_提拉米苏的做法

1、详细版：1、奶酪隔热水打至顺滑（无块状颗粒），凉至不烫手（38-45度左右）加入蛋黄、香草精、细盐拌匀。2、蛋清加糖粉、柠檬汁，打发至6成（拉弯勾状态），入奶酪糊拌匀。3、冲泡黑咖啡，冷却后加朗姆酒拌匀。4、手指饼干沾黑咖啡酒，平铺模具底层，薄撒一层巧克力碎末，倒一层奶酪糊，再铺一层手指饼干，重复以上步骤。5、冷冻（-17度左右）保存3小时，拿出回温10分钟后，筛上可可粉食用。不食用时，必须冷冻保存，最多2天内食用完。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与青椒、西红柿、干辣椒搭配；与豆奶、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、调味等功效；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；

朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、化痰、增强免疫力等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂干、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；

提拉米苏的热量和减肥功效