| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 830千卡 | 332千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 糙米菜蔬烧麦热量/卡路里2045千卡 | |||

1、糙米提前一晚浸泡。先把糙米洗干净,然后用再倒入干净的水进行浸泡,第二天把浸泡好的糙米连同水一起倒入电饭煲,加水适量开煮,煮好后盛出放凉。

2、香菇、胡萝卜、肉切碎成丁,肉用姜葱料酒盐腌制5分钟左右。

3、热锅倒油,加入肉末炒熟,然后加入香菇,胡萝卜一起炒制。加适量生抽和老抽上色。

4、炒好的馅料和糙米饭拌匀放一边

5、饺皮擀开呈荷叶状

6、中间放上馅料,至饺皮约一公分捏起即可

7、捏紧收口。

8、馅料是熟的,隔水大火蒸五分钟左右即可。(烧卖一个个之间稍微隔开点距离,防止粘在一起)

9、Duang,开吃!健康美味,怎么吃都不胖!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、润肌肤等功效;可与茄子、萝卜、大蒜搭配;与杏仁、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、治疗高血压、防癌等功效;可与油菜、鲤鱼、胡萝卜搭配;与明虾、海虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与香菜、草鱼、西瓜搭配;与猕猴桃、醋、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、健脾、养心等功效;
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、防癌、排毒等功效;可与干辣椒、红薯、南瓜搭配;
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