| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 太阳花热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于柔道62分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好食材
2、必须使用不粘锅，打鹌鹑蛋时动作要轻，蛋黄要居中，全程小火慢慢煎，千万不要心急哈。
3、火腿肠切成2，3毫米的薄片，鹌鹑蛋还没凝固时摆在蛋黄一圈，注意别烫着手，做好太阳的造型后等鹌鹑蛋完全凝固就好了。
4、煎好的太阳花在盘子里摆出自己喜欢的造型，香菜清洗干净控干水分摆出花枝，番茄酱装入裱花袋备用。
5、在太阳花上挤出笑脸的图案，美丽的太阳花就做好了。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、防癌、抗衰老等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、祛腥膻、帮助消化等功效；可与虾、羊肉、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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