| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 蒜蓉粉丝蒸虾热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于爬泳50分钟消耗的热量480 | |||||
1、大虾剪掉虾须，从背部剪开去掉虾线。粉丝冷水泡20分钟泡软。剪碎铺在虾的底下。
2、准备蒜蓉，葱末，香菜末。蒜蓉一部分下锅炸至金黄色备用。
3、将炒过的蒜蓉和生蒜蓉混合铺在虾的上面，倒入蒸鱼豉油。上锅蒸5分钟。虾变颜色差不多就可以了。不要蒸太久。
4、蒸好后再放入一些生蒜蓉，葱花。热油浇下去就可以了。可以享用美味啦。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与莴笋、醋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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