盐焗蟹的热量/卡路里_盐焗蟹的做法

1、螃蟹洗净，控干水分。
2、放入葱丝，姜丝，料酒，腌渍30分钟。
（料酒可以用高度白酒、花雕酒代替，不喜欢大葱的味道可以省略，姜丝不要省）
3、腌渍好的螃蟹，取出，用厨房纸吸干水份。
（吸干水份，不然水份大，弄融化了盐，就咸了）
4、粗粒盐，放入花椒、八角、香叶。
（做好后我想到一个问题，盐虽然没有溶解，但也可能对锅子的保护层有伤害，亲们可以在锅底铺一层锡纸，把盐粒放锡纸上，这样就完美了）
5、搅拌均匀。
6、开启电饭煲煲仔饭程序，工作至盐热。
（煲仔饭程序底火热，一个程序大约有45分钟，一个程序即可）
7、将擦干水份的螃蟹放入锅内。
8、用烧热的盐将螃蟹埋起来。
9、煲仔饭程序完成，螃蟹都变红，熟透，取出，擦干净身上的盐粒即可。

螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养筋活血、预防高血压、滋肝阴等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与葡萄、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；

粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、治肝顺胃等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、预防高血压、促进唾液分泌等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促进胃肠蠕动、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

盐焗蟹的热量和减肥功效