| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 一碗带着梦幻色彩的酒酿芋圆热量/卡路里1420千卡 | |||

1、提前把糯米淘洗干净后浸泡3小时以上,直到用手捏下米即可碎的状态。

2、然后放蒸锅上蒸熟。

3、蒸好的糯米饭用冷开水冲凉,然后放入酒曲拌匀。

4、放入干净的容器中,用勺子压平。

5、再在米饭的中间控个洞。(有利于更好地发酵)

6、放入烤箱,功能旋钮旋至发酵,上下温度旋至40度,时间逆时针旋到常通。

7、过24小时,打开烤箱可闻到酒香了就可以从烤箱中拿出来。

8、把事先做好的芋圆放入锅中煮熟,等到芋圆变成透明就可以捞出来了。

9、再放入甜酒酿,一碗好吃到飞起来的酒酿芋圆就做好了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、壮气提神、补虚等功效;可与鸭肉、兔肉、莲藕搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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