| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 南瓜花卷热量/卡路里1277千卡 | |||

1、南瓜上锅蒸熟

2、碾成泥,与奶粉、糖、酵母粉混合均匀

3、揉成均匀的面团,备用

4、我把揉好的面团用保鲜膜包好,然后放在刚刚蒸南瓜剩下的还有热水的锅里,温暖的环境下发酵更快吗?我也不知道…

5、我只发酵了一个多小时…貌似有些说需要发2小时的…发了用手指在中间掏个窟窿,不会很快恢复的就说明发好了…好像是这样说的…发好了的面团再揉五分钟排气…然后就可以揪成剂子,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的皮子,我是7张版本的

6、后面一张皮子重叠到前一张的一半左右,我是7张,这样花瓣多些密集些好看些…5张6张也OK~随你。叠好后用筷子沿纵轴压一道印记,然后把皮子从外往内卷起…拿刀子沿筷子压好的痕迹切成俩。整理花瓣…烧开一锅水,花卷上屉蒸10-15分钟…OK!从揉面排气擀皮子开始没空拍照,只能口述了…原谅我…
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、解毒杀虫、通便等功效;可与牛里脊、虾皮、糙米搭配;与梭子蟹、鲣鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与金针菇、菠萝、米汤相克,同食可能会引起不适;
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