| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1006克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1315千卡 | |||

1、用盐搓柚子皮,然后将柚子放在温水中泡10分钟去除蜡

2、取四分之一柚子皮备用

3、将柚子皮与肉中间的白色物质去掉

4、切丝用淡盐水浸泡15分钟

5、将柚子肉全部拨出

6、将凉白开与冰糖加热融化后,放入柚子皮煮至透明

7、放入柚子肉,大火煮开后转小火熬煮一小时,中间需要不停搅拌

8、关火放温后加入蜂蜜

9、装瓶放凉后放入冰箱冷藏,食用时需要兑水
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃化食、下气消痰、预防糖尿病等功效;可与鸡肉搭配;与青蟹、大花蟹 、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、祛脂降压、润肺等功效;可与莼菜、银杏、香蕉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、消炎等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、促进睡眠等功效;可与牛奶、胡萝卜、黄瓜搭配;与葱、莴笋、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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