| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹荪 | 克 | 16千卡 | 155千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 海参竹荪汤热量/卡路里255千卡 | |||

1、泡发竹荪,先用淡盐水泡20分钟,再用清水泡10分钟

2、鲜虾煮后脱皮,用生虾仁汤的颜色会发红哦

3、海参提前水发好,不喜欢切开,所以就用整只的好啦,比较奢侈

4、丝瓜切片,香葱切末备用

5、把材料依次放进锅里煮,开锅后放丝瓜,临出锅依照各自口味放盐和味精(照的不是一般的难看,将就点了)
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺止咳、增强抵抗力、抑制肿瘤等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进发育、壮阳益精、治溃疡等功效;可与竹笋、羊骨、鸭肉搭配;与柿子、山楂干、石榴相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、抗早衰、补肾壮阳等功效;可与上海青、豌豆、海马搭配;与乌鸡、番茄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、活血、消热化痰等功效;可与虾、鸡蛋、虾皮搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效;
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