| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 清蒸海蟹热量/卡路里918千卡 | |||

1、新鲜母蟹用刷子刷洗干净

2、将洗好的蟹子放在蒸锅中,水烧开后再蒸15分钟,然后关火焖5分钟

3、将姜蒜末放在小碗中,倒入醋和橄榄油混合调成汁

4、装盘开吃吧

5、美味呀!

6、成品图
海蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利肢节、通经络、缓冲贫血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与鹌鹑蛋、大枣、红薯相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效;可与火腿、五花肉、粳米搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、杀菌、解毒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、散瘀、防衰老等功效;可与绿豆芽、大蒜、姜搭配;与水芹菜、小白菜、菜心相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、防辐射等功效;
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