| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 蒜泥萝卜菜热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于舞厅88分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉剁泥后加佐料入味，备用。
2、蒜瓣，小辣椒，生姜片剁成泥，备用。
3、萝卜菜洗净后淋上刚烧好的沸水，翻几下都烫到。捞起冷水冲凉，挤水备用。
4、切碎
5、油烧热后爆香，爆熟肉末。
6、加入蒜，姜，椒泥，爆香入味。
7、切好的萝卜菜再次挤干水，倒入锅内。
8、翻炒均匀，加入胡椒，盐，鸡精后装盘。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与藕、芦笋、圆茄子搭配；与乌梅、海螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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