| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 炸猪皮拌菠菜热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于健美操4分钟消耗的热量280 | |||||
1、煮锅烧开一锅水，放入炸猪皮，盖上盖子泡发两小时后洗净油脂。
2、洗好的猪皮切成条备用。
3、菠菜择去老叶后放水里洗净，然后放入沸水中焯水一分钟。
4、把焯好水的菠菜冲凉后切成三段。
5、香葱叶切葱花，姜蒜切碎。
6、取一小碗，放入两匙凉白开，放入盐、油辣子、酱油、醋、白糖、鸡精、味精、花椒油、香油调成味汁碗。
7、把菠菜和猪皮放入凉拌大碗里，放入葱花和姜蒜末。
8、淋入味汁拌匀即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、增进健康、防治痔疮等功效；可与猪肝、羊肝、白茅根搭配；与豆腐、大豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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