| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳菜 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 木耳菜滑肉汤热量/卡路里1121千卡 | |||

1、木耳菜洗净

2、肉切小块,多一点淀粉。

3、烧水加点姜粒,水开后,放肉下去煮

4、肉全部下完,煮1.2分钟放菜叶。煮好,放盐就可以出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效;可与韭菜、菜花、冬笋搭配;与菠菜、刀豆、龟相克,同食可能会引起不适;
木耳菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、凉血、治疗便秘等功效;可与香菇、黄瓜搭配;与牛奶、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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