| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈醋 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 凉拌苦菊热量/卡路里251千卡 | |||

1、泡泡,洗净

2、控干水

3、调蘸料:香油,醋,酱汁,味达美,大蒜倒碎或切碎,

4、配2两小酒,蘸料蘸着吃
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有调解血液、降压、帮助消化等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、延年益寿、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促进消化、温中健胃等功效;可与洋葱、玉米面、醋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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