| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 糖醋大虾热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于上厕所638分钟消耗的热量60 | |||||
1、解冻虾，这是阿根廷红虾，朋友送的，把头上的尖剪掉，须子也剪掉，洗干净。
2、撒上干淀粉。
3、用油煎炸大虾，两面金黄。
4、快煎好的时候，放葱姜炝锅，个人习惯的问题，我喜欢大蒜末最后放。把番茄酱?料酒?白糖?盐?酱油?黑胡椒?少许热水，调成的调料汁倒进去～
5、因为煎炸的时候用了干淀粉，所以很快酱汁就变得浓稠了～收汁很快的，如果想多煮一会，那就多放的热水，咕嘟咕嘟，临出锅之前撒入大蒜末。盛盘。
6、多炖一会里面都会有味道的。虾肉富含高蛋白，几乎是零脂肪。
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促消化、降血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、止血等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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