| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 杏仁薄脆热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡,相当于山地车163分钟消耗的热量498 | |||||
1、黄油加糖粉、香草精、分次加蛋清打发，筛低粉拌匀
2、摊薄
3、上下火，180度预热。入烤箱，转150度，中层，烤3-4分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、润肺生津等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、美容、烫伤等功效；可与海虾、圆生菜、羊排搭配；与地瓜、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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