| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 辣椒蒜蓉炒虾热量/卡路里1038千卡 | |||

1、虾洗净,放油,油热倒入虾

2、辣椒,蒜头,切碎备用,虾炒置金黄色放,再炒十分钟
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、通络止痛、治疗高血压等功效;可与辣椒、西兰花、藕搭配;与樱桃番茄、果汁、西红柿相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、祛风湿、健胃等功效;可与明虾、茄子、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、防肿瘤、预防感冒等功效;可与龙须菜、洋葱、猪肉搭配;与芒果、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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