| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 蚕豆米香窝头热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于刷牙639分钟消耗的热量120 | |||||
1、煮熟的蚕豆（一部分留做它用）
2、蚕豆去皮加入米粉中
3、加适量水，放少许盐揉成面团（放入蚕豆后发现蚕豆少了，蚕豆多一点味道更香）
4、做成窝头状（形状不好，略过哈）
5、蒸屉铺些玉米叶，放入捏好的蚕豆窝头（有大有小，忽略忽略）
6、冷水上锅，水开后转中火蒸20分钟即可，起锅装盘
7、这款窝头只加了少许盐，不用其他东西，这样才能突出蚕豆和米粉的香
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利尿渗湿、预防动脉硬化、预防心血管疾病等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与海螺 、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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